东菱K30A烤箱之黄油曲奇--by清浅纤衣临水岸的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块，室温使其软化用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大，看到黄油的颜色变浅了差不多就可以。

• 步骤 2：

  分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，等到黄油呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状就可以停下来了。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 4：

  用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花袋。

• 步骤 5：

  抓住裱花袋在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。

• 步骤 6：

  烤箱中层，190度，15分钟左右过后就能吃到自己做的美味黄油曲奇啦~~~