春季提高抵抗力，一定给孩子多吃莲藕！味道超赞的藕香肉饼！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  莲藕洗净去皮，刨成丝，剁碎成沫备用。

• 步骤 3：

  莲藕用手轻轻挤掉莲藕沫多余的水分。

• 步骤 4：

  肉馅中放入一个蛋清，搅打均匀。

• 步骤 5：

  放入香草沫和洋葱沫搅拌均匀。

• 步骤 6：

  放入莲藕沫搅拌均匀。

• 步骤 7：

  放入少许盐/一滴酱油搅拌均匀。

• 步骤 8：

  放入淀粉搅拌均匀，淀粉能帮助成型。

• 步骤 9：

  所有食材和淀粉充分搅拌均匀。

• 步骤 10：

  用手搓成一个圆形的小剂子，建议不要太大，越小越薄越容易煎。

• 步骤 11：

  分别放入盘子里。

• 步骤 12：

  用掌心轻轻一压，就成圆圆的饼形了。 此时可以用上锅蒸熟或者烙，食谱君这里是烙的方法。不喜欢煎的妈妈可以用蒸更健康哦！

• 步骤 13：

  建议用不粘锅煎，热锅凉油，轻轻刷一层薄油也可以不放油，小火慢煎，翻面。

• 步骤 14：

  煎至两面金黄，即可出锅。

• 步骤 15：

  香喷喷的莲藕肉饼让宝宝食欲大开！但是也不要一次吃太多哦！ 适合一岁以上的宝宝食用。