木棉花山药汤

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木棉花山药汤收藏

浏览 197501 收藏 815 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪骨 500克
  • 山药 500克
  • 薏米 60克
  • 木棉花 10克
  • 5克
  • 料酒 1ml
  • 生姜 10看

小贴士

1.苏泊尔压力快煮锅,耗时少,煲汤特快,气压稳定之后只需要6分钟骨头能脱骨,薏米绵、山药不会碎;
2.木棉花是自己晒的很干净、浸泡发软;
3.山药去皮切块之后可以放入清水中,防止氧化变黄;
4.薏米要浸泡容易煮绵;
5.骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥,煲出汤很清甜。

sourcehe 2016年03月20日发布
木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮,掉下来的木棉花拿去晒干,用来煲汤,可以解毒清热祛湿。
薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收,还能降压、利尿、解热祛湿等。
春季南方的天气很潮湿,还有“回潮”天,用木棉花、薏米、山药、排骨做一道简单的春季祛湿——木棉花山药汤
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