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非常认同的一句话是:美味的灵魂在于食材!好的食材,从来不会辜负你的味蕾, 只需要用自己的热情和灵感去创意和诠释~
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步骤 1:
方块火腿150克左右 新鲜豌豆300克左右 鲜笋一颗 高汤少许(或者热水)
步骤 2:
火腿方块切成小丁 豌豆去壳剥成豌豆米 笋剥壳后切成细丝 锅中放油后下火腿丁炒香 直接下笋丝同炒 加入高汤(没有高汤加热水也可以)
步骤 3:
盖上锅盖焖2-3分钟 接着放入豌豆粒翻炒至熟即可
步骤 4:
撰写制作步骤
1,火腿丁有咸味,口味淡的可以不用放盐,口味重的可以适量加点盐
2,笋下锅后即可放入高汤煮一会,以利吸味
3,豌豆易熟,最后放,放早了会煮太烂