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步骤 1:
黄油隔水融化(这个过程需要注意的是千万不能让黄油粘锅,糊了的黄油做出来的饼干可不好吃)
步骤 2:
在融化的黄油内加入糖(这里我选择的是白砂糖,比较好融化),充分搅拌
步骤 3:
将鸡蛋打发,去掉泡沫,倒入盛有黄油的碗内(也可以将黄油倒进蛋液内); 4、倒入低筋面粉和蔓越莓干,搅拌,戴上手套开始和面吧!
步骤 4:
揉成长条状的面团差不多就ok了,那个保鲜膜将它们包起来,然后放入冰箱冰冻50分钟
步骤 5:
50分钟过后,拿出冰冻好的面团开切!一定要注意切得厚度差不多哟!
步骤 6:
将切好的饼干面团放入烤箱(记得之前烤箱要预热170度),15-20分钟差不多就可以出炉啦!
1、刚烤好的饼干出炉后一定要放凉,然后再收纳到密封的小盒子里去,想吃的时候拿出来;
2、揉面的时候觉得干,可以适当增加黄油的比例,话说真心觉得黄油多一点才好吃呢!