蘑菇酱的做法步骤

• 步骤 1：

  香料清水冲洗后用水焖会备用

• 步骤 2：

  蘑菇洗净控干切丁

• 步骤 3：

  大酱用香料水稀释备用

• 步骤 4：

  炒勺加热倒油

• 步骤 5：

  油热炸辣椒面

• 步骤 6：

  油全部变色倒入蘑菇丁翻炒

• 步骤 7：

  倒点蚝油增解

• 步骤 8：

  倒入酱汁

• 步骤 9：

  加冰糖。我用的是提前打好的冰糖粉

• 步骤 10：

  盖盖儿最小火焖30分钟，开盖收油