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花生糯米糍收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 500g
- 椰浆(可以是牛奶) 一罐500g(牛奶的话两盒)
- 水 一碗半(平时吃饭的那种碗)
- 花生 适量
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
- 椰蓉 适量
花生糯米糍的做法步骤
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步骤 1：
把糯米粉，水还有椰浆用打蛋器搅拌成糊，再拿去蒸熟，粉浆太厚的话，可以分两个盘子两次蒸
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步骤 2：
趁蒸粉浆时，就可以将芝麻花生炒熟，别焦了，花生去皮，压碎，不用太碎，再和白糖芝麻混合做成糯米糍的馅料
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步骤 3：
粉蒸好后，等粉还有余温的时候戴好一次性手套就可以包了！把椰蓉倒在一个盘子里，包好滚上椰蓉就可以啦！没有椰蓉的话可以把少量的糯米粉炒熟，包好后滚上糯米粉
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步骤 4：
可以把花生馅儿换成其他水果，比如芒果
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步骤 5：
OK啦！
小贴士
水别给太多，一斤粉配一罐椰浆再加碗半水
我这次第一次做，包的有点丑，大家将就着看下吧
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