巧克力豆可可曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油加入白砂糖，盐，打发至颜色发白，体积蓬松

• 步骤 2：

  加入蛋液和香草精，混合均匀

• 步骤 3：

  可可粉和低筋面粉混合均匀，过筛，加入黄油中

• 步骤 4：

  翻拌至看不见干粉即可，不要过度搅拌。

• 步骤 5：

  装入裱花袋，我用的是大号的八瓣菊花裱花嘴，挤出造型，表面撒上黑巧克力豆，烤箱190°，中层，烤制8-10钟，取出晾凉。

• 步骤 6：

  巧克力豆一定要选耐高温的，不然全化了，这款可可粉加入比较多，颜色比较深，最后一定要盯着烤箱，不然很容易烤焦！