黄桃的营养十分丰富,富含维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量,还可以调节身体中的脂肪代谢,提高免疫功能等作用,堪称保健水果、养生之桃。
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步骤 1:
将主材料依次放入面包桶内。
步骤 2:
面包机发面程序。
步骤 3:
面包机程序结束后将面团取出来整形,充分地排气后,盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤 4:
将松弛好的面团擀成长方形,放温暖的地方进行二次发酵。
步骤 5:
发酵的时间准备酥粒: 酥粒的做法详见:http://www.douguo.com/cookbook/1329028.html
步骤 6:
发酵至2倍大取出。
步骤 7:
将黄桃罐头里的黄桃取出沥干水分,放在发好的面团上,稍微用力压下去一些。
步骤 8:
在没有黄桃的地方刷一层牛奶。
步骤 9:
撒上酥粒。
步骤 10:
烤箱200度预热,中上层上下火烘烤15分钟左右即可。
步骤 11:
脱模,用切刀切开。
步骤 12:
成品图。
步骤 13:
成品图。
步骤 14:
成品图。
烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。