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东菱K30A电子烤箱之奥尔良烤鸭腿--by叶子的美味人生收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭腿 3个
- 奥尔良烤肉料 1包
东菱K30A电子烤箱之奥尔良烤鸭腿--by叶子的美味人生的做法步骤
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步骤 1：
将新鲜鸭腿洗净放入盆中。
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步骤 2：
按照500克鸭腿：35克烤肉料的比例放入烤肉料，接着拌匀，密封好放入冰 箱冷藏腌制过夜。
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步骤 3：
烤盘中垫上锡纸，刷上少量的食用油，接着放入腌制一夜的鸭腿按照皮朝下排 好。
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步骤 4：
接着将烤盘放入烤箱底层
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步骤 5：
直接选择智能菜单10号（烤全鸡）模式开始烤制，中途取出翻一次面。
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步骤 6：
直接选择智能菜单10号（烤全鸡）模式开始烤制，中途取出翻一次面。
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步骤 7：
烤好的鸭腿
小贴士
1.新鲜鸭腿一定要洗净后放入盆中加料酒和水浸泡4个小时以上，以去除鸭腿的
血水和异味。
2.一定要冷藏腌制过夜才能入味，因为鸭肉比较紧致，不太容易入味，中途可翻面腌制，以确保更好的入味。
这已经是第三个食谱了，这一次我烤的是鸭腿，直接用的一键式菜单（10号烤全鸡菜单），因为鸭肉相比较鸡肉而言，肉质更紧致，不太容易烤熟，所以我直接选用了烤全鸡菜单，这样时间比较长，一个程序结束后，肉质刚刚好，绝对不输给市售的烤鸭哦！而且自己做选材更健康对吧!好了，上做法了….
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