注心抹茶乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  抹茶粉用20ml热水融化均匀。

• 步骤 2：

  奶油奶酪室温软化后上锅隔水加热搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入牛奶，细砂糖，混合均匀。热时会比较稀一点没有关系，冷了会浓稠了。

• 步骤 4：

  倒入混合好的抹茶酱。

• 步骤 5：

  拌匀就好咯，冷却备用。

• 步骤 6：

  蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，加入酸奶，细砂糖，盐，香草精混合均匀。

• 步骤 7：

  筛入低粉，混合均匀。

• 步骤 8：

  蛋清分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。

• 步骤 9：

  分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀。

• 步骤 10：

  拌匀成细腻浓稠的蛋糕糊。

• 步骤 11：

  像这样放入量杯中很容易倒入模具中哦。

• 步骤 12：

  每个大约倒入七分满即可。入预热好的烤箱150度烘烤35分钟左右。

• 步骤 13：

  烤到差不多30分钟时，可以逐渐拿出来趁热用裱花袋挤进蛋糕胚中间。

• 步骤 14：

  成品。