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核桃酥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 100g
- 糖粉 70g
- 奶粉 10g
- 鸡蛋 1个
- 臭粉 1g
- 苏打粉 1g
- 泡打粉 1g
- 低筋面粉 170g
核桃酥的做法步骤
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步骤 1：
先把臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用
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步骤 2：
把黃油,糖粉和奶粉 放在干净的盆里面。
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步骤 3：
用打蛋器搅拌均匀
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步骤 4：
加入鸡蛋液继续搅拌，要留点蛋黃后面用。
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步骤 5：
然后加入拌好臭粉、苏打粉和泡打粉搅拌均匀，
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步骤 6：
再加入面粉搅拌均匀即可。
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步骤 7：
取出面团揉成一个个小面团，分成约20克1份。
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步骤 8：
放上刷了油的烤盘中。
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步骤 9：
将面团压扁
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步骤 10：
在中间的地方用手指插个小洞。在表面刷上蛋黃。
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步骤 11：
放入烤箱的中下层上管180度，下管155度，时间是18-20分钟。
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步骤 12：
成品
