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牡蛎海鲜娃娃菜汤收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牡蛎 4个
- 扇贝 4个
- 娃娃菜 1个
- 红萝卜 半个
- 生姜 4片
- 黑木耳 6朵
- 盐 若干
- 鸡精 若干
- 胡椒粉 若干
- 鸡汁 1勺
牡蛎海鲜娃娃菜汤的做法步骤
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步骤 1：
1.先把所有食材准备好，牡蛎扇贝洗净用热水泡发，黑木耳用热水泡发，姜切片，红萝卜切片，娃娃菜洗净切段，所有材料切好装盘备用
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步骤 2：
2.锅里放底油，油热后放入姜片，红萝卜，翻炒，在依次加入泡发的牡蛎，扇贝，黑木耳，娃娃菜继续翻炒，然后在加入盐，胡椒粉，鸡精，鸡汁翻炒
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步骤 3：
3.翻炒均匀后加入开水，大火炖五分钟后转为中小火继续炖20分钟
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步骤 4：
4.根据自己口味可以增加盐和胡椒粉，喜欢娃娃菜煮烂点就多煮会，喜欢脆点的就少煮会，最后出锅前滴几滴香油就好了
