椰蓉曲奇饼干（视频菜谱）的做法步骤

• 步骤 1：

  细砂糖里倒入牛奶和盐

• 步骤 2：

  混合均匀 备用

• 步骤 3：

  黄油软化到可以轻易的按下，黄油打发2分钟左右，至发白、体积变大

• 步骤 4：

  倒入1/2糖牛奶和椰蓉，用低速混合均匀，再倒入剩余的糖牛奶，混合均匀

• 步骤 5：

  加入过筛的低筋面粉

• 步骤 6：

  翻拌到没有干粉即可（不要过度搅拌）

• 步骤 7：

  用这样的曲奇裱花嘴，将面糊装入裱花袋

• 步骤 8：

  烤盘用湿毛巾擦一遍 ，铺上烘焙纸，烤盘里挤出曲奇饼干（间距至少为1cm），冰箱冷藏40分钟左右 （冷藏后更松脆 纹路更稳定）

• 步骤 9：

  烤箱预热160度，中层，烤25分钟左右，烤好后放在烤架上晾凉

• 步骤 10：

  装饰：隔水溶化适量巧克力，（黑、白巧克力都可以）

• 步骤 11：

  可以用曲奇沾上巧克力，再裹一圈杏仁粒做装饰

• 步骤 12：

  冷却后密封保存