我是很喜欢吃豆干的 它有很高的蛋白质 这道菜里我还加入了菜葡与虾米 更加提高的它的口感与道味的层次感。
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如果没有虾干的话放虾米也可以
菜葡就是晒的萝卜干 如果买不到可以放榨菜 做之前都要用水浸泡20分钟 去掉咸味
这道菜放了豆瓣酱 无需再多加酱油 与盐