麻酱烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面团材料放进去混合手揉成光滑面团（我水先化开酵母再放进去揉面）

• 步骤 2：

  静置发酵至2倍大。

• 步骤 3：

  制作麻酱内陷，麻酱加入花椒粉、五香粉和盐搅拌均匀（如果觉得太干可以加入少许香油调制）备用

• 步骤 4：

  发酵至2倍大的面团分成二等份，取出一份擀成薄薄面皮

• 步骤 5：

  刷上麻酱，记住留边。

• 步骤 6：

  从一边卷起来，整理好借口处

• 步骤 7：

  用刀子切开，两端接口整理好

• 步骤 8：

  压扁，擀面杖擀平。其他一份依次做好。

• 步骤 9：

  刷上蜂蜜和水调制的液体

• 步骤 10：

  压上芝麻

• 步骤 11：

  烤箱180度上下火预热，烤制20分钟即可

• 步骤 12：

  注意上色，别火大了