剁辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜的红辣椒洗净.去蒂.晾干。

• 步骤 2：

  将姜.蒜剁成绿豆大小的颗粒。

• 步骤 3：

  将红辣椒剁碎与姜末蒜末及盐搅拌，最后再加入没过食材的白酒。

• 步骤 4：

  将拌好的椒蓉倒入无油无水的瓶中。

• 步骤 5：

  密封存至七天。

• 步骤 6：

  制好的剁椒~