一只馒头的华丽转身之粗粮细吃【黄金荷叶饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  老南瓜150-200克左右， 面粉200克左右， 白糖30克左右， 酵母2-3克， 玉米油适量

• 步骤 2：

  南瓜先单独蒸熟，而不是煮熟，蒸熟的水分比较少 压成南瓜泥用用滤网过滤 最后成细腻状的南瓜蓉 把南瓜蓉和面粉，酵母，白糖想混合揉成彩色面团 发酵到1.5倍大左右即可 接着把面团排气后搓成小剂子后擀成小圆面皮

• 步骤 3：

  用刷子沾少许玉米油刷在面皮表面 把圆面皮对折后成半圆状 用手指在圆面皮的底部中间位置压出叶柄 再用干净的梳子或者其他工具压出叶脉花纹 蒸格力刷薄油，放入饼胚，进行二发 二发结束后大火开蒸12-15分钟即可

• 步骤 4：

  成品图