教你如何在家做一碗高颜值的［海鲜乌冬面］的做法步骤

• 步骤 1：

  先熬制牛尾汤，牛尾汤做好后可以先喝一顿哈！牛尾清洗干净，放冷水里煮开。同时旁边用砂锅再做一锅开水。

• 步骤 2：

  将煮开并变色的牛尾捞出放在旁边已煮开的砂锅里，再把砂锅里浮沫捞出。

• 步骤 3：

  放入姜片、料酒、胡椒粉去腥。

• 步骤 4：

  水开后盖上盖子转小火煮2小时。

• 步骤 5：

  2小时后，山药去皮洗净身上的粘液，切块。放入牛尾汤里，再放入洗净的薏米。再放入盐调味。盖上盖子继续煮2小时，放入枸杞煮10分钟。

• 步骤 6：

  第二天一早可以准备海鲜乌冬面啦！鸡蛋中火煮五分钟，关火，放入冷水中浸泡。

• 步骤 7：

  你喜欢的各种海鲜洗净备用。我家里正好有这些，大虾、瑶柱、海虹肉。海鲜放入适量白酒、胡椒粉、盐腌制五分钟。

• 步骤 8：

  做一锅开水，把海鲜煮熟。大概煮个2分钟即可。

• 步骤 9：

  煮面和把汤加热同时进行。

• 步骤 10：

  全部盛入碗中，这样一碗高颜值的海鲜乌冬面就做好啦！

• 步骤 11：

  再放点鱼板，海苔丝。

• 步骤 12：

  熬了四个小时的牛尾汤还是挺浓郁的哈！