酱油烤毛笋：四明山的笋的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜嫩毛笋一株

• 步骤 2：

  去壳

• 步骤 3：

  洗净

• 步骤 4：

  切成适口的块状

• 步骤 5：

  热锅里加2小勺盐

• 步骤 6：

  入毛笋块翻炒

• 步骤 7：

  改小火炒3分钟慢慢会有汁水渗出，颜色变深

• 步骤 8：

  加入料酒和生抽

• 步骤 9：

  大火烧开后改小火慢慢炖

• 步骤 10：

  隔15分钟翻动一下

• 步骤 11：

  炖足1个小时以上，我炖了80分钟