艾草煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩艾草焯水，焯至艾梗软了

• 步骤 2：

  焯好用冷水过一下，抓干水切碎

• 步骤 3：

  打5个鸡蛋到盘子里

• 步骤 4：

  加入艾草和适量盐

• 步骤 5：

  充分搅拌均匀

• 步骤 6：

  热锅，放油，倒入艾蛋，油要多点~

• 步骤 7：

  小火慢慢煎至两面金黄色，起锅前倒入些许酱油~

• 步骤 8：

  可以吃了~