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步骤 1:
把高粉,盐,白糖,黑芝麻放一个大碗内!
步骤 2:
把酵母粉放100g水中搅拌溶解,倒入面粉中,先用筷子搅拌,然后用手直接接触面团,揉成光滑面团,放入碗内盖上保鲜膜进行发酵。
步骤 3:
发酵至原来面团的两倍大小。
步骤 4:
案板上撒粉,防粘。把面团分成五等份,每份大约55g……
步骤 5:
用擀面杖擀圆型,放入豆沙馅儿
步骤 6:
对折两次。豆沙不要放太多哦……会流出来的
步骤 7:
全部捏好,进行第二次发酵。发酵至原来的一倍大就够。
步骤 8:
200度中层15分钟即可!