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香炸鸡柳收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 200g
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 蕃茄酱 适量
- 油 适量
- 姜 两片
- 葱 一根
香炸鸡柳的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗净去皮切成手指大小的长条
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步骤 2：
放入葱、姜、生抽、料酒、糖、鸡粉、盐、胡椒粉腌制一小时
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步骤 3：
鸡蛋打散，把淀粉和面包糠分别放在盘子上
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步骤 4：
把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中把鸡肉两面都沾上一层薄薄的淀粉
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步骤 5：
拿到鸡蛋液里滚一下
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步骤 6：
再放到面包糠里滚一滚，沾满面包糠
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步骤 7：
依次这样做好所有的鸡柳备用
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步骤 8：
锅中倒入适量的油，烧到六七成热时关小火，把鸡柳放进去炸
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步骤 9：
炸至两面金黄色即可捞出
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步骤 10：
成品图
