小贴士

煮白糖糖水的时候，煮开不要立即放入吉利丁片，温度太高，回头吉利丁片就凝固不起来了。所以煮开后稍微晃晃锅，有温度计的可以测测，不超过70℃就可以。没有温度计就用手，不是很烫很烫就行。做的少的话，矿泉水可以全部用罐头糖水代替。