香橙鸡柳沙律

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香橙鸡柳沙律收藏

浏览 180006 收藏 38 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡柳 2块
  • 新鲜沙律蔬菜 100G
  • 腌制酱料:白葡萄酒 1汤匙
  • 腌制酱料:黑胡椒粉 1G
  • 腌制酱料:柠檬汁 1汤匙
  • 腌制酱料:喜马拉雅岩盐 1G
  • 香橙 1粒
  • 香橙酱汁:橙汁 4汤匙
  • 香橙酱汁:橄榄油 1汤匙
  • 香橙酱汁:白葡萄酒醋 1汤匙
  • 香橙酱汁:蜂蜜 1汤匙
  • 香橙酱汁:喜马拉雅岩盐 1G
  • 香橙酱汁:黑胡椒粉 1G

小贴士

-鸡柳可以用鸡胸肉来替代,个人觉得鸡柳比起鸡胸肉更嫩。
-香橙酱汁也可以用现成的意式红酒醋(Balsamic dressing)来替代。
-蔬菜可以依据自己喜欢吃的搭配。

KL乐悠悠 2016年03月21日发布
春天的到来又是开始赏花踏青的季节,这个季节最适合到外野餐。天气不算很热可以做些清甜爽口的沙律去野餐亲近大自然。

冬天与春天的香橙特别的甜,在这些季节里我几乎每天都吃香橙,而到了夏天就不会再有这么甜的香橙。这款沙律甜中带点酸味特别的开胃,融合了鸡柳与水果的清香口感。鸡柳吃起来很嫩滑,整个沙律的卖相很有色彩,感觉在这个结婚6周年的节日里很应景。
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