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步骤 1:
把猪瘦肉洗净切成小块,加适量盐和生抽,少许水,用高压锅压约40分钟。倒回炒锅里。
步骤 2:
开中小火,边烧边用炒勺把肉块挤散,直到全部散开,收干水份。
步骤 3:
倒到面包机里,按翻炒键,炒约60-70分钟,即可。
切猪肉如果分不清肉丝的方向,切成小正方形就可以了。喜欢其它口味的可以翻炒时添加,如芝麻,海苔之类的。
一上桌就秒光,这盘肉得靠抢才能吃的到!
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