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香炸鸡排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脯肉 2块
- 腌料：生抽、盐、五香粉、花椒粉、姜粒、蒜粒、料酒、胡椒粉 适量（我的确没有精确到克数，全凭自己的感觉配搭，希望大家见谅）
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉、面包糠、色拉油 适量
- 苹果 1/3个
香炸鸡排的做法步骤
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步骤 1：
鸡脯肉洗净。
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步骤 2：
对剖成两片，然后用肉锤敲松肉质。
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步骤 3：
然后将腌制的材料全部拌入。
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步骤 4：
网上说放一点苹果片在䁆料里一起腌制，炸出来的鸡排更香，我也照做了（后来也没吃出水果香来）
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步骤 5：
将需要油炸的材料备齐。
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步骤 6：
将腌制好的鸡排依次放入玉米淀粉—蛋液—面包糠里裹均。
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步骤 7：
然后放油锅里炸至金黄捞出沥干油份。
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步骤 8：
切小块，挤上蕃茄酱、沙拉酱均可
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步骤 9：
也可以挤上沙拉酱，又是另一番味道。
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步骤 10：
好香！
