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步骤 1:
先上一张艾草蓉的样子,很细腻。适量开水冲,
步骤 2:
等水温降到常温,加入酵母,搅拌,静置
步骤 3:
盆中鸡蛋打散,放入面粉、艾草汁,糖,搅拌成稀糊。觉得干加入牛奶或水,糊中无干粉即可。
步骤 4:
放置温暖的地方发酵2小时。也可以晚上准备冷藏一夜,第二天早做。面糊出现许多小泡,结束发酵
步骤 5:
煎锅小火,少油或无油,下面糊,不要太厚
步骤 6:
两面金黄,出锅。
步骤 7:
成品图。
步骤 8:
配果酱,果汁,清爽,西式。配烤肉,米粥,中式。
艾草蓉要用开水冲,再放点碱,颜色好。