糖醋莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕切块，水洗净，刀工不咋地，请见谅！

• 步骤 2：

  腌肉切小块和豌豆米一块儿冲泡洗净

• 步骤 3：

  将白糖，醋，番茄酱，酱油，适量混合调好，喜欢吃酸的可以多加些番茄酱，看个人口味咯

• 步骤 4：

  油滚热锅，放入姜片，开始冒泡

• 步骤 5：

  放入豌豆腌肉煸炒，待腌肉变白，豌豆有微微金色。

• 步骤 6：

  放入莲藕煸炒，放适量盐，煸炒2分钟

• 步骤 7：

  将调好的酱汁倒入锅里，均匀翻炒开来，加入清水一小碗，开中火焖煮7-8分钟。

• 步骤 8：

  讲少量生粉用一小碗清水调开，倒入锅中。

• 步骤 9：

  继续小火焖煮5-8分钟，开始起泡收汁，放入味精煸炒一下，可以关火起锅咯！

• 步骤 10：

  一道简单的糖醋莲藕就完成啦~