椒盐蘑菇脆的做法步骤

• 步骤 1：

  在超市买的平菇

• 步骤 2：

  平菇用手撕成条状清洗干净备用

• 步骤 3：

  用开水焯水（煮时放一滴油和少许盐，煮的东西会很鲜亮，保鲜，适用于任何需要煮的菜）

• 步骤 4：

  用凉水冲一下捞出挤干水分备用

• 步骤 5：

  打两个鸡蛋

• 步骤 6：

  加入面粉适量，椒盐少许，调成糊状

• 步骤 7：

  用手挤干水分的蘑菇，放入调好的鸡蛋面糊中拌匀。

• 步骤 8：

  锅里放适量油，油热后放入调好的蘑菇，炸熟就可以了（小火）

• 步骤 9：

  装盘即可食用，比肉肉还好吃哦！

• 步骤 10：

  来个特写