蛋白椰丝球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料，称好备用

• 步骤 2：

  把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白糖放入盆中，混合拌匀备用

• 步骤 3：

  蛋白用筷子打散就可以了，不用过份搅拌

• 步骤 4：

  把蛋清倒入椰蓉混合物里

• 步骤 5：

  用筷子搅拌均匀

• 步骤 6：

  用手揉成面团

• 步骤 7：

  再用手揉成一个大约10克左右的小丸子

• 步骤 8：

  放入椰蓉里滚一滚，让椰丝球表面沾上一层椰丝

• 步骤 9：

  烤盘铺上油纸，把依次做好的椰丝球放在烤盘上

• 步骤 10：

  放进预热好的烤箱，上下火120度，中层20-25分钟

• 步骤 11：

  烤至椰丝球外表香脆，内部酥软即可

• 步骤 12：

  成品图