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步骤 1:
菠菜洗净后放锅里煮一会后捞出
步骤 2:
过水的菠菜捞出装盘备用
步骤 3:
猪肝泡一会儿再捏一下去血水后切块,放入少许料酒、盐、生抽,生粉腌制一会儿,然后就可以放入刚刚焯过菠菜的水里烫半分钟,然后捞出
步骤 4:
重新烧一锅水,放入生姜和枸杞子
步骤 5:
水烧开后放入刚刚过水的菠菜与猪肝煮一会儿,然后放入盐、生抽、少许香油
步骤 6:
装盘,味道棒棒!清淡可口!很适合小朋友们吃哦!
菠菜需焯水去鞣酸,猪肝需泡一阵再捏一下去毒素