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手擀鲜汤面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 手擀面（粗条面） 吃多少就放多少
- 猪瘦肉 爱吃点就多吃点
- 花蛤 爱吃点就多吃点
- 海蛎 爱吃点就多吃点
- 香菜 多吃蔬菜身体棒
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
手擀鲜汤面的做法步骤
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步骤 1：
手擀面，也就是这种粗条面，这种面做起来有嚼劲，菜市场可以买到，也可以自己做。今天忘记拍材料了，只能用成品给 豆友们 啦^_^
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步骤 2：
在锅里倒些油，将猪瘦肉切条，放入锅里炒香，然后倒入清水，调至大火。
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步骤 3：
将新鲜花蛤清洗干净，放入锅里。
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步骤 4：
将新鲜海蛎清洗干净，放入锅里。
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步骤 5：
将新鲜香菜清洗干净，放入锅里，放适量的盐，然后调至小火慢煮（这样汤会更浓香），翻炒一下，这样味道才会散开来。
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步骤 6：
直至煮熟，关火，放适量的味精，即可品尝，放些辣椒油也很美味哦^_^！
小贴士
注意：挑花蛤要挑吐舌头的，海蛎选黑边越黑越好，食物新鲜最好。
