艾草青团（栗蓉果仁馅）的做法步骤

• 步骤 1：

  只取艾草的嫩心，清洗干净

• 步骤 2：

  煮热水，小火，把艾叶烫一会，过冷水

• 步骤 3：

  艾叶挤挤水，放入料理杯里面，加入色拉油、糖、盐1小撮、温水，料理机打碎

• 步骤 4：

  艾叶糊拌入糯米粉和玉米淀粉中，这里用了水磨糯米粉，请根据自己买的糯米粉适量增减水分

• 步骤 5：

  拌成团，分成8个剂子，大概每个30g

• 步骤 6：

  一把核桃一把花生，切碎。加入一小撮芝麻，炒香，加一点点盐拌匀，放凉

• 步骤 7：

  将放凉果仁加入栗子蓉中，这里用的栗子蓉是包装的月饼馅，可以自己煮白豆蓉或者其他豆蓉，搓成团，15g一个

• 步骤 8：

  将馅料包入糯米团用，像包汤圆那样就行了

• 步骤 9：

  垫烘焙纸（可不垫）入锅蒸15分钟左右即可

• 步骤 10：

  刚出锅比较软，放凉后比较Q，密封保存，最好2天内吃完。糯米放得久会硬是一定的，3天内密封能保持口感