太阳和月亮#小茴香冰花煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅备好

• 步骤 2：

  茴香苗切碎

• 步骤 3：

  加入盐，鸡精，酱油，葱姜蒜粉，花椒粉，芝麻油，最后打一个鸡蛋,搅拌均匀。

• 步骤 4：

  饺子皮博主是买的现成的，自己和面最好，饺子包法不再详述，忘记拍照片了，最后用两个皮做一个圆形饼状饺子，太阳的形状

• 步骤 5：

  平底不粘锅放油烧热

• 步骤 6：

  放入饺子，小火煎至底面微黄

• 步骤 7：

  小半碗水，加入面粉2勺，搅拌均匀

• 步骤 8：

  沿锅边缘倒入锅里

• 步骤 9：

  加上锅盖，小火继续煎

• 步骤 10：

  大概7-8分钟，待锅内水快收干的时候掀开锅盖

• 步骤 11：

  小火把水收干，继续煎至底部金黄酥脆，是不是很像冰花

• 步骤 12：

  盛入盘中，可以蘸醋或者辣椒酱

• 步骤 13：

  实物比照片更诱人