拔丝芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头切小块

• 步骤 2：

  放入锅中炸

• 步骤 3：

  炸至两面金黄捞出，再大火热油，把芋头再次倒回炸一下，立即出锅

• 步骤 4：

  这是炸好的芋头

• 步骤 5：

  锅中放一点油，倒入白糖，量比图中的多两倍

• 步骤 6：

  小火慢熬，熬到变褐色

• 步骤 7：

  糖浆冒泡关火，倒入芋头翻炒，不断翻炒，丝会越来越多

• 步骤 8：

  这样就可以出锅了，吃的时候小心烫，但是不能冷掉，不然糖也会变硬，口感就不好了