一食半刻 | 千层葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  小葱切葱花

• 步骤 2：

  将盐、芝麻、五香粉放入一个小碗内，将油烧热后稍放至15秒，倒入小碗中，加入2勺面粉约10g，调成油酥

• 步骤 3：

  面粉加水搅成面絮团成面团，用保鲜膜包住，静置15分钟

• 步骤 4：

  将面揉成光滑的面团，用擀面杖擀开

• 步骤 5：

  将面擀大，差不多2mm的厚度就可以了

• 步骤 6：

  将油酥均匀的涂在面饼上，撒上葱花

• 步骤 7：

  将面饼折叠，旋转扭成麻花状

• 步骤 8：

  揪成4份，盘成一小团，擀开成饼

• 步骤 9：

  电饼铛预热倒油，将饼放入锅中煎至两面焦黄即可

• 步骤 10：

  成品，酥酥脆脆的

• 步骤 11：

  成品，酥酥脆脆的