土豆烧豆角---妈妈的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备：如图土豆切块，豆角切条，猪肉肥瘦分开

• 步骤 2：

  炒制猪肉：先下肥肉，小火炼油

• 步骤 3：

  炼出的油倒出一些留着炒土豆豆角

• 步骤 4：

  开大火加入姜，瘦肉，料酒，生抽，蚝油炒制..

• 步骤 5：

  这个肉非常嫩，也很入味，肥肉一点不腻，可以配很多菜炒...（不大会切肉，大大小小乱七八糟滴

• 步骤 6：

  下面倒进刚才的炼油，下蒜，豆角，土豆翻炒一会，然后加生抽，老抽上色..

• 步骤 7：

  加入刚炒好的肉，加水刚没菜，中小炖15分钟左右..

• 步骤 8：

  最后收汁加盐和鸡精调味！