黑糖蔓越莓吐司 - 面包机一键式的吐司

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黑糖蔓越莓吐司 - 面包机一键式的吐司收藏

浏览 104420 收藏 78 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋粉 210G
  • 低筋粉 50G
  • 酵母 3.5G
  • 黑糖 30G
  • 山茶油 30G
  • 2G
  • 热水 110G
  • 亚麻籽 15G
  • 蔓越莓干 20G

小贴士

-不同品牌的面包机各有各的操作模式,大家只需按照自己平时一键式烤面包的模式选择功能即可。
-面包烤好后一定要凉却后再切片,吃不完的面包要密封保存。

KL乐悠悠 2016年03月23日发布
一键式制作吐司简单又美味,无需观察面包的发酵程度;无需整形,把所有的食材都放入面包桶里启动面包机就可以享用美味又健康的面包,甚至果酱及手工揉面模式都能轻松的交给面包机操作。

经过许多烘焙达人们的揉面经验分享到好吃的面包一定是经过手工揉面才能制作出好吃的面包,不过对于刚接触烘焙的菜鸟们要亲手揉面的话估计还要琢磨一些时间;所以现在的面包机的研发几乎都替代了手工揉面,在面包机的揉面模式都附带了【手工揉面】模式,可以暂且释放双手用面包机来进行手工揉面,让一键式制作的吐司也能吃出美味。

今天来做一款【黑糖蔓越莓吐司】,黑糖是没有经过高度精炼食用蔗糖,由于颜色近似黑色所以被称为黑糖。实际上黑糖是传统红糖的一种,在制作流程中与红糖的制作流程一致;黑糖在熬煮的时间比起红糖较长,营养富含了铁元素,熬制成型后与空气接触被氧化,所以色泽形成了深褐色或黑色。

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