简单版肉酱普丁的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净去皮，切粗条，在水中煮至七成熟，沥净水份入冰箱冷冻。

• 步骤 2：

  油热至六七成熟，将土豆片放入炸。

• 步骤 3：

  炸至金黄后捞出，放在吸油纸上。

• 步骤 4：

  肉汁在锅中加热后，加少许水淀粉勾芡。我用的是做卤肉饭剩的汤汁，灰常好吃。

• 步骤 5：

  洒少许奶酪条或切达早餐奶酪，稍融化即可。也可以把奶酪条洒在薯条上，再浇汁。

• 步骤 6：

  薯条趁热摆在阔口杯中，将酱汁洒在薯条上，蘸着吃就行啦。

• 步骤 7：

  也可以加少许培根碎，香葱，或者其他肉酱。