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土豆片烤辣五花收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 片状五花肉 200g
- 土豆 1/2个
- 大喜大香辣烤肉酱 50g
土豆片烤辣五花的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮，洗净，切薄片；
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步骤 2：
烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；
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步骤 3：
在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；
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步骤 4：
将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的大喜大香辣烤肉酱，继续烤10分钟即可。
小贴士
1. 买到整块的五花肉，可以先冷冻一会儿，肉稍稍变硬后比较容易切薄片；
2. 五花肉最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；
3. 锡纸上先涂一层油，再铺土豆片，可以防止土豆片被烤焦；
4. 土豆片不仅可以增加风味，还可以帮助吸收五花肉的油脂。
