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步骤 1:
所需食材
步骤 2:
香芋切块蒸熟
步骤 3:
水煮开后,放入小西米,煮到西米剩下一点点小白点后关火,闷至透明(注意煮西米时要边煮边搅拌)
步骤 4:
碗中倒入少许椰汁,放入煮好的香芋,小西米,拌匀即可食用(买的椰汁已有糖的成分,个人觉得口感正合适,喜欢偏甜的可加入少许糖粉)
步骤 5:
香芋西米露(成品图)
步骤 6:
香芋西米露(成品图)
步骤 7:
香芋西米露(成品图)
步骤 8:
香芋西米露(成品图)
煮好的西米捞出后不立即使用,需浸在凉开水中,这样不会黏在一起