中种花瓣面包的做法步骤

• 步骤 1：

  中种材料全部一起搅拌(这个是有点稀，所以不用面包机)，用筷子就可以。搅拌均匀放冰箱里一夜，第二天做。这个是第二天效果

• 步骤 2：

  用面包机，把中种和面包材料(除黄油，盐)一起放入，开启和面。之后开启发孝档位。发酵过程15分钟后可以加入盐和黄油

• 步骤 3：

  发酵好2.5倍，分大中小三份，每份再分成五份，分别赶出来五个圆形

• 步骤 4：

  每层稍涂点油，然后每层摞起来。上图这样，之后按上图切四刀

• 步骤 5：

  切好后，从里全部向外翻。

• 步骤 6：

  第二层我每层加了豆沙馅，可以不加。按个人的口味，也是五层，之后切四刀。

• 步骤 7：

  把豆沙的按上图放在第一个面皮上面

• 步骤 8：

  第三层也是五个面皮叠加，切四刀，再放到豆沙馅面皮上。

• 步骤 9：

  第二次发酵，放烤箱里，放一喷热水。

• 步骤 10：

  发酵好后，烤箱上下火180度，20分钟