青椒蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉沫放入碗内，倒入适量生抽、老抽、五香粉、料酒、盐和大喜大牛肉粉（鸡精)朝一个方向搅匀。

• 步骤 2：

  鸡蛋取蛋黄备用，蛋清放入肉馅搅匀

• 步骤 3：

  青椒洗净，我选择的是带点辣味的哈，不喜欢吃辣的可以选择甜椒。

• 步骤 4：

  将青椒去掉两头，切成3-4厘米的圈

• 步骤 5：

  将肉沫放入青椒圈中，不要放太满哈，因为要放鸡蛋黄

• 步骤 6：

  我弄了2个蛋黄1个蛋清哈。

• 步骤 7：

  蒸锅放水烧开，将盘子放进锅里蒸20分钟左右出锅就可以了。

• 步骤 8：

  超级好吃哈，特别适合小朋友。