羊肉木耳炖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备萝卜去皮

• 步骤 2：

  切块泡水洗净

• 步骤 3：

  羊肉提前用水煮大概30-40分钟炜煮至发白，再放入砂锅，放入水淹没羊肉。

• 步骤 4：

  放入生姜，开中火煮

• 步骤 5：

  水滚了之后放入切好的萝卜

• 步骤 6：

  再放入泡发好洗净的黑木耳，放两勺色拉油，开始煮10分钟左右

• 步骤 7：

  水再次沸腾之后放入食用盐，稍微搅拌一下，

• 步骤 8：

  沸腾之后开小火煮10分钟，为了水汽不滴出来，可以把锅盖半开。

• 步骤 9：

  看到萝卜变得透明之后，放入枸杞，撒味精，少许鸡精，关小火再焖一会儿

• 步骤 10：

  小火大概两分钟，关火起锅。一道补胃爽口的羊肉炖萝卜就完成啦！