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肉蛋挞收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉沫、鸡蛋、生抽
- 老抽、五香粉、料酒、
- 盐、大喜大牛肉粉（鸡精）
肉蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
将肉沫放入碗内，倒入少量生抽、老抽、盐、少量白糖（提鲜）、五香粉、葱姜沫搅匀
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步骤 2：
磕一个鸡蛋将蛋白加入肉沫里搅匀，蛋黄备用。
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步骤 3：
搅拌好的肉沫团成一个小丸子
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步骤 4：
放在盘子里，用手将中间轻轻捏下去，捏出个碗状。
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步骤 5：
把我们备用的蛋黄放入肉碗中就可以了。
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步骤 6：
蒸锅里放水烧开，将肉蛋挞放进去蒸20分钟。
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步骤 7：
蒸20分钟左右出锅了哈。
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步骤 8：
简单好吃的肉蛋挞做好了#(哈哈)
