蒜香烤排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  把蒸鼓鱼油、老抽、蚝油、料酒、姜末、蒜末（放三分之一）放入排骨中拌匀，腌制4小时以上。

• 步骤 2：

  烤盘上铺锡纸，把腌好的排骨放入烤盘中，

• 步骤 3：

  锅中倒入少许油，将剩下的蒜末放入爆香，连油一起倒入烤盘中。

• 步骤 4：

  在烤盘上再盖上一层锡纸包裹好，放入烤箱。

• 步骤 5：

  烤箱240度，中层上下火35分钟，取出把上面的锡纸揭下来，再放入烤箱，烤15分钟即可。

• 步骤 6：

  蒜香十足的烤排骨让人流口水。直接上烤盘吃了，顾不上摆盘，吃、吃、吃。

• 步骤 7：

  成品