无油低糖粘米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄分离 与米粉 牛奶混合均匀

• 步骤 2：

  蛋白放入无水无油的容器中 分三次加入糖 打至硬性发泡

• 步骤 3：

  面糊倒入打发的蛋白中 翻拌均匀

• 步骤 4：

  倒入磨具 镇出气泡 覆上保鲜膜防止水汽进去 在膜上扎两个小孔

• 步骤 5：

  冷水入锅 水开后转中小火30分钟 关火焖5分钟就可以开吃啦