上海版春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是猪里脊肉，也可以用猪肉其他部位，里面放料酒、盐，蚝油腌制下

• 步骤 2：

  白菜切丝

• 步骤 3：

  木耳也切丝

• 步骤 4：

  下油锅炒肉丝、白菜、木耳，简易放点生粉，让这个馅料稠一点，不至于太水

• 步骤 5：

  包啦，就是卷起来，两边记得都往里折起来，不然馅料会漏出来

• 步骤 6：

  包好啦，放点油炸到金黄就可以了，因为我偷懒就用电饼铛，其实放油锅里炸是最好的，外脆里能