土豆红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块，放入姜丝，凉水泡着备用。土豆，大蒜，姜片切好备用。

• 步骤 2：

  至少一小时之后，将肉放入凉水，煮开，过滤掉血水。

• 步骤 3：

  肉盛出来备用。

• 步骤 4：

  热油，放入姜片蒜片，爆香。

• 步骤 5：

  肉倒回锅里，翻炒一会儿，加入老抽生抽和陈醋，继续翻炒。

• 步骤 6：

  加入土豆，翻炒一会儿，加点儿白开水，炖。

• 步骤 7：

  加入白糖，按个人口味加，再加小半碗白开水，中火炖半小时以上。

• 步骤 8：

  炖啊炖，炖到上色，肉和土豆变烂。

• 步骤 9：

  出锅，配上刚煮好的白米饭！好香！

• 步骤 10：

  再来点水果吧~